Éru
L'Eru est un plat camerounais, à base de plantes végétales, d'huile de palme et de viande. C'est une spécialité de l'ethnie Banyang 1.
Bible de Kwacoco
Le Kwacoco Bible est un plat unique préparé en râpant du taro, en le mélangeant avec du poisson fumé, de l'huile de palme, un légume à feuilles vertes et des épices indigènes, puis en l'enveloppant et en le cuisant dans des feuilles de bananier ou de plantain.
Soupe Kwacoco et Banga
Le kwacoco est un peu comme le fufu, à déguster avec une soupe. La soupe Mbanga est préparée à partir de jus de noix de palme fraîchement extrait du pays Mbanga (noix de palme biologiques caractérisées par une grosse graine et une petite chair).
Waterfufu et Bekang
Le bekang, aussi appelé « feuille amère sucrée », est un plat traditionnel camerounais, plus particulièrement chez les Bangwa. Voici comment le préparer. Vous pouvez le déguster avec du fufu, qui présente de nombreux bienfaits pour la santé, notamment en vitamine E, en acide folique, en fer et en protéines. Cette recette est à essayer absolument.
Mbongo Tchobi
Mbongo Tchobi Il s'agit d'un ragoût noir épicé tout-en-un, préparé avec des épices traditionnelles aromatiques et des herbes fraîches, et mijoté avec du poisson. Si vous cherchez une recette simple et rapide à ajouter à votre répertoire, ne cherchez pas plus loin.
Soupe Kwacoco et Banga
Le kwacoco est un peu comme le fufu, à déguster avec une soupe. La soupe Mbanga est préparée à partir de jus de noix de palme fraîchement extrait du pays Mbanga (noix de palme biologiques caractérisées par une grosse graine et une petite chair).
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